朱古力海綿布甸小蛋糕

早回家, 細媽準備晚餐前, 先整小蛋糕, 可惜今次真係用朱古力, 我無份食

材料:
蛋  2隻
黑蔗糖  30g
無鹽牛油   80g
自發粉  80g
無糖可可粉  15g
55%朱古力(切碎)   133g 

做法:
1) 先用170度預熱焗爐
2) 牛油置室溫放軟, 將糖分2次加入, 打至忌祺狀, 再將蛋加入拌勻
3) 將可可粉及自發粉, 拌入牛油蛋糊裡攪勻備用
4) 將朱古力切碎輕輕拌入
5) 倒入蛋糕小紙模內, 放7-8成滿
6) 入爐以170度焗約20分鐘

好濃香朱古力味, 媽咪一定肥屎