* 花菲洛的睡夢世界 - 老弱殘兵一條 Dog *

2009年5月8日

090507 when doggies are born ^^

日朝夜盼的日子將近了, 昨晚黃昏時分還與小花傾電話, 還猜小生命何時來臨, 想不到掛起電話後的40分鐘間, 再接小花來電告知, 第一個小寶兒鬼馬地先搶出閘

個心緊張又興奮, 又唔敢貿然打電話煩小花

9點半, 都成兩個鐘, 心想所有BB一定出晒世, 僅係打去八下情況, 點知仲等緊第二個BB呀, 太緊張又八卦, o拿o拿臨趕去花家先

抵埗時, 原來第二個BB剛出世, 還連著臍帶及胎衣, 我剛好見證Pui Pui 幫第二個BB清理胎衣, 及餅妹幫手剪臍帶和拉胎盤的一幕, 好印象深刻

佢係大囡 - 小芝喳

2009年5月6日

天生的模特兒 ??

終於收到 Icy 姐姐寄來 5月份的犬月刊

好興奮打開看, 個主題竟然命名為 : 天生的模特兒

首先謝謝 Icy姐姐欣賞我的洛洛

自問自己影相真的不是太美, 又沒有藝術家細胞, 只是希望留下和洛洛行山時的歡樂時刻, 及為家人留下美好的回憶

起初接到姐姐邀請, 查問可否提供相片同做一個簡短o既電話訪問, 講下我同洛洛的生活趣事和拍攝心得, 用作刊在其雜誌內的一個叫「自家犬寫真」的專欄, 而該專欄是訪問一些有養狗而且喜歡與狗狗攝影的主人, 當時心大心細, 僅係問我的好妹妹兼洛洛的細媽啦。
細媽：竟然有人欣賞你D作品, 哈哈… 你D心機都無白費啦. 你唔怕人地話你出風頭, 又如果你都想和其他人分享, 其實都無問題呀, 都係訪問你之麻. 哈哈…, 不用我寫稿給你吧!! 不過都不用理會人家的閑話啦, 你做什麼都會有人話你啦!!
既然細媽都覺得無問題, 我就放膽去馬, 起碼為洛洛留下一本有佢寫真的雜誌作紀念

講返主題名 : 天生的模特兒, 姐姐起名真係抬舉洛洛, 其實無幕後一班道具組要員 (細媽及婆婆), 都無可能影到想要效果呀

2009年5月3日

朱古力海綿布甸小蛋糕

早回家, 細媽準備晚餐前, 先整小蛋糕, 可惜今次真係用朱古力, 我無份食

材料:
蛋 2隻
黑蔗糖 30g
無鹽牛油 80g
自發粉 80g
無糖可可粉 15g
55%朱古力(切碎) 133g

做法:
1) 先用170度預熱焗爐
2) 牛油置室溫放軟, 將糖分2次加入, 打至忌祺狀, 再將蛋加入拌勻
3) 將可可粉及自發粉, 拌入牛油蛋糊裡攪勻備用
4) 將朱古力切碎輕輕拌入
5) 倒入蛋糕小紙模內, 放7-8成滿
6) 入爐以170度焗約20分鐘

好濃香朱古力味, 媽咪一定肥屎

090503半走釣魚翁徑

今日氣溫 : 21-29度, 大致天晴, 間中有雲, 仲有東風吹, 行山都唔錯

假期第三日, 原本媽咪起初打算行陽明山莊柏架山, 但始終石屎路對我腳仔無咁好, 泥路有減震作用, 加上西貢區空氣比香港島好好多, 最終揀去釣魚翁郊遊徑, 唔行去大廟, 唔太難, 又唔辛苦

我地遲左出門口, 起步都近11點了

2009年5月2日

香橙小雪芳

今晚又玩大話蛋糕

細媽買左刮皮刀, 一於整香橙味

材料:
蛋               2隻
糖              20g
橄欖油      10g
低筋麵粉  60g
橙汁          40g
橙皮蓉少許
泡打粉 1g
做法:
1) 先用160度預熱焗爐
2) 蛋分開白與黃, 蛋白暫放雪櫃防變暖
3) 先用一半糖加入蛋黃打至微黃色, 再加入橙汁、橙皮蓉及橄欖油拌勻
4) 把已篩過的麵粉/角豆粉/泡打粉, 加入蛋黃糊裡攪勻備用
5) 將蛋白打至起泡後, 將另一半糖分幾次加入繼續打至企身
6) 將1/3蛋白放入蛋黃內混合拌勻
7) 將蛋黃糊分2-3次倒入蛋白糊, 以膠刮刀快手拌勻
8) 倒入蛋糕小紙模內, 放7-8成滿
9) 輕輕拍數下將蛋糕糊內的空氣拍出, 入爐以160度焗約20分鐘

焗起出爐, 一陣蛋香撲出來, 我忍唔住走近蛋糕盤邊, 差D淥親個鼻仔呀

今次細媽分成8個小杯, 終於無左火山爆發喇

090502赤中綠地

今日氣溫21-28度, 天晴

噚日返屋企, 我睇電視, 話豬流感入侵左灣仔, 哎呀, 我噚日都去左灣仔呀

我驚驚呀, 果D豬仔都唔知會唔會周圍走, 都係唔好去咁近灣仔, 媽咪話吹東風, 去西貢就有好空氣吹晒喎

今日打算由北潭凹 > 赤徑碼頭 > 土瓜坪 > 黃石碼頭

, 路有石屎小徑, 又有小泥徑, 間有上落斜, 比昨日路難少少, 咁婆婆又可以練下腳力, 又唔太辛苦

我地晏左出門, 今日接近成11點先到北潭凹, 聚集好多人, 有完成兩日行程準備散隊, 有準備出發

2009年5月1日

貪心漲爆大話古古力蛋糕

連放3 日假, 細媽唔會放過機會呀

上星期連整兩次都係要用牛油, 媽咪唔可以食太油膩野, 所以細媽想到改整"說謊蛋糕"喎

, 但唔明點解要整"講大話"o既蛋糕囉

材料:
蛋                2隻
糖              30g
橄欖油      10g
低筋麵粉  50g
角豆粉    10g
低脂奶      40g
泡打粉      1g

做法:
1) 先用170度預熱焗爐
2) 蛋分開白與黃, 蛋白暫放雪櫃防變暖
3) 先用一半糖加入蛋黃打至微黃色, 再加入奶及橄欖油拌勻
4) 把已篩過的麵粉/角豆粉/泡打粉, 加入蛋黃糊裡攪勻備用
5) 將蛋白打至起泡後, 將另一半糖分幾次加入繼續打至企身
6) 將1/3蛋白放入蛋黃內混合拌勻
7) 將蛋黃糊分2-3次倒入蛋白糊, 以膠刮刀快手拌勻
8) 倒入蛋糕小紙模內, 放7-8成滿
9) 輕輕拍數下將蛋糕糊內的空氣拍出, 入爐以170度焗約25分鐘

細媽見蛋糕糊唔太多, 偷懶唔用多一兩個紙杯模, 倒成9成滿